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Kategorie: Pulver

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  • Baiser-Pulver 150g - FunCakes

    Das FunCakes Baiser Pulver ist geeignet für Baisers, Meringues, Pavlova und amerikanische Buttercreme. Das Pulver ist gebrauchsfertig. Sie müssen nur noch Wasser und eventuell Zucker hinzufügen. Tipp: Verwenden Sie stets einen sauberen Löffel. Aufgrund der Struktur des Produktes ist dieses nicht zur Herstellung von Royal Icing geeignet. Zubereitung Baisers: Den Ofen auf 120°C vorheizen (Heißluft: …

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  • Bio Veganer Eiweiß-Ersatz, RUF

    Eine gute Wahl für das Ei-freie Backen sind unsere pflanzlichen Bio Ei-Ersätze. BIO VEGANER EIWEIß-ERSATZ für Süßspeisen & zum Backen 1 Päckchen entspricht 4 Hühner-Eiweiß Leichte Zubereitung: einfach mit Wasser aufschlagen. Zutaten: Stärke*, Erbsenprotein*, Verdickungsmittel Guarkernmehl*, Speisesalz. *aus kontrolliert biologischem Anbau.   Inhalt: 20g  

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    Produkt enthält: 20 g

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  • Agar Agar - FunCakes, 50g

    Der Agar Agar von FunCakes ist ein pflanzliches Bindemittel und ein sehr vielseitiges Produkt. Es kann als Ersatz für Gelatine verwendet werden, allerdings enthält Agar Agar keine tierischen Inhaltsstoffe. Wenn Sie Agar Agar als Ersatz für Gelatine verwenden, müssen Sie Ihr Rezept anpassen. Denn Agar Agar härtet bei Zimmertemperatur aus. Bewaren Sie das verarbeitete Produkt …

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  • Cream of Tartar, Weinstein 80g - Funcakes

    Weinstein, auch bekannt als Cream of Tartar (Cremor Tartari), ist ein natürliches Salz aus der Weinproduktion, das in Nahrungsmitteln als Backtriebmittel eingesetzt wird, oft in Kombination mit Backsalz. Zutaten: Kaliumtartrate (E336). Allergene: Glutenfrei. Inhalt: 80 gram.

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  • Eiweisspulver High Whip 125g - Funcakes

    FunCakes Eiweißpulver macht rohes Eiweiß überflüssig! Geeignet zur Herstellung von Royal Icing. Sie nehmen dazu 10 g Eiweißpulver, 60 ml Wasser, 300-500 g Konditorpuderzucker und eine Messerspitze Zitronensäure. Inhaltsstoffe: getrocknetes Hühnereiweiß (pasteurisiert). Kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchte. Dieses Produkt ist Halal-zertifiziert. Verhältnis: 10 Gramm Eiweißpulver + 60 ml Wasser = 2 Eiweiße. Die Mischung innerhalb …

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  • Baiser-Pulver 113g - Wilton

    Das Wilton Baiserpulver ist die wichtigste Zutat für Royal Icing. Es verleiht Royal Icing, Baiser und gekochtem Icing Fülle. Außerdem stabilisiert es die Buttercreme.   Dieses Produkt kann in vielen Rezepten als Ersatz für frisches Eiweiß verwendet werden. Perfekt für die Herstellung Ihrer eigenen königlichen Glasur. Inhalt: 113 Gramm.   Zutaten: Maisstärke, Eiweißpulver, Zucker, Verdickungsmittel …

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  • CMC - E466, 500g

    CMC, Carboxymethylcellulose, ist ein synthetisch hergestelltes Dickungsmittel das zum Binden und Festigen von Rollfondant dient. Zutaten: Verdickungsmittel: E466 (100%).

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  • CMC - E466, 500g

    CMC, Carboxymethylcellulose, ist ein synthetisch hergestelltes Dickungsmittel das zum Binden und Festigen von Rollfondant dient. Zutaten: Verdickungsmittel: E466 (100%).

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  • Bäckerstärke 500g

    Bäckerstärke ist eine besonders feine Kartoffelstärke. Sie verhindert das Festkleben von Fondant oder Teig. Zutaten: Kartoffelstärke. Laktosefrei, Glutenfrei, Vegan

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  • CMC - E466, 500g

    CMC, Carboxymethylcellulose, ist ein synthetisch hergestelltes Dickungsmittel das zum Binden und Festigen von Rollfondant dient. Zutaten: Verdickungsmittel: E466 (100%).

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CMC, Carboxymethylcellulose, ist ein synthetisch hergestelltes Dickungsmittel. Das ungiftige Pulver dient zum Binden und Festigen von Rollfondant. CMC wirkt schnell daher sind große Mengen an Fondant nach ein paar Stunden bereits einsatzbereit, und kleine Mengen, für die ein Hauch CMC genügt, dicken sehr schnell ein. So wird auch die fertige Tortendekoration schneller fest. CMC ist damit der perfekte Rettungsanker, wenn Sie es eilig haben und in letzter Minute noch ein paar Dekors fertigstellen möchten.

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