17,5×17,5cm – Ganaching Platten eckig
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Der ultimative Helfer für perfekte und gerade Torten.
Die Ganaching Platten sind aus Polycarbonat gefertigt und somit Lebensmittelecht und Spülmaschinen geeignet.
Lieferumfang: 2 St.
Alle Platten passen ideal zu den PME Backformen!
Anwendung:
Je eine Platte wird unter und auf den Kuchen gelegt. Im Anschluß wir der Rand mit Ganache oder Buttercreme eingestrichen. Mithilfe einer Teigkarte wird die überschüßige Creme abgenommen, bis ein gerader und gleichmäßiger Rand entsteht.
Ein perfektes Ergebnis erhält man in Kombination mit einem Drehteller.
Damit die Platten sich von der Torte lösen können, empfehlen wir entweder ein Stück Backpapier zwischen Torte und Platte zu legen oder die Platte mit Frischhaltefolie zu überziehen.
- Polycarbonat
- Lebensmittelecht
- Spülmaschinenfest
- 2er – Set
- Passen für PME Backform eckig, 17,5×17,5x10cm
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